نگاهی دقیق تر به پسوریازیس

پسوریازیس و تغذیه

پسوریازیس و تغذیه

انتظار کاهش وزن

پیشنهادات تغذیه ای که در اینجا ارائه شده است، مزایایی را شامل می شود که به طور کلی از طرف اکثر بیماران مورد استقبال قرار می گیرد: یک کاهش وزن سالم. بسیاری از پسوریاتیک ها ده پوند یا بیشتر را به صورت چربی انباشته با خود حمل می کنند. هنگامی که آنها می شنوند که می توانند وزن خود را در این رژیم غذایی کاهش دهند، آنها با دانستن اینکه فرصتی عالی برای رهایی خود نه تنها از جنبه پسوریازیس، بلکه همچنین وزن اضافی خواهند داشت، ترغیب می شوند تا این روش را پیگیری کنند. کاهش وزن به یک یافته پایداری تبدیل شده است که هنگامی که هیچ کاهش وزنی مشهود نیست برای من نشانه ای قوی از این موضوع است که بیمار به رژیم غذایی پایبند نیست، حتی اگر او بتواند این موضوع را انکار کند.

بعضی از افراد وقتی که دوستان یا بستگان به شدت نسبت به کاهش وزن آنها توجه می کنند، ناراحت می شوند. به طور معمول، این دوستان خوب به سادگی از قبل تصوری نسبت به دیدن این ظاهر آشنا نبوده اند. اغلب اوقات، فردی که از این رژیم پیروی می کند، احساسی بهتر از همیشه دارد و انرژی زیادی دارد و می تواند لباس های شیکی بر تن کند که این مورد نیز به خودی خود باعث افزایش اعتماد به نفس می شود.

من به افرادی که احساس می کنند کاهش وزن بیش از حدی داشته اند توصیه می کنم که به سادگی به مصرف مواد غذایی مجاز ارائه شده در فهرست “۸۰ درصد”، یعنی میوه ها، سبزیجات و آب میوه -بدون زیاده روی بپردازند. لازم به ذکر است که اگر چه لازم است که نسبت به انواع مختلف غذاها آگاهی داشته باشیم اما در عین حال باید تاکید یکسانی روی مقدار و اندازه بخش مصرفی و همچنین ترکیب مناسب غذایی داشته باشیم. همه این عوامل تعیین کننده تاثیر غذاها بر روی سیستم هستند. افرادی که رژیم غذایی را دنبال می کنند نباید احساس گرسنگی داشته باشند. اگر این حس برای آنها ایجاد شود فقط به این دلیل است که آنها به اندازه کافی غذاهای بدن سازی را مصرف نمی کنند.

انعطاف پذیر بودن

همانطور که تا حد امکان رعایت رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد ضمنا باید حد مشخصی از انعطاف پذیری را نیز حفظ نمود. مفهوم کل رژیم غذایی نباید به دلیل تلاش بیش از حد، تمرین محدود برای دقت بیشتر در مورد هر آیتم موجود در فهرست ناراحت کننده باشد. در واقع باید تعداد مورد انتظاری از شکست ها، پیروی از پیشنهادات غذایی پایه برای یک دوره زمانی با طول کافی در نظر گرفته شود تا بدین ترتیب نتایج رضایت بخشی را به طور معمول به ارمغان بیاورد.

اگر چه در این بین محدودیت های خاصی مانند غذاهای چرب و nightshade ها وجود دارد، می توان اغلب بخش رژیم را با در نظر داشتن مقدار معینی از انعطاف پذیری و بدون تأثیر گذاری بر نتیجه کلی دنبال نمود. من در توجه و تامین گاه به گاه میل به یک غذای خاص بعد از گذشت چند هفته از رژیم غذایی هیچ آسیبی نمی بینم، البته این موضوع تا زمانی معتبر است که زیاده روی و هیچ واکنش نامطلوبی ایجاد نشود.

اگر فرد تصمیم بگیرد که رژیم غذایی را جالب، خوشمزه و خلاقانه تر کند در این صورت احساس وجود محدودیت شدت کمتری خواهد داشت و آنچنان نا امید کننده نخواهد بود. امروزه بسیاری از کتابهای آشپزی تغذیه ای دارای دستورالعمل های مفیدی هستند که از مواد غذایی مجاز استفاده می کنند. هنگامی که با این دستورات آشنایی پیدا کردید، کل فرآیند ساده تر، جذاب تر و در نتیجه، لذت بخش تر خواهد شد.

در سال ۲۰۰۰، من کتاب آشپزی را که حاوی بیش از صد دستورپخت و اطلاعات بسیار مرتبطی در حوزه سلامتی بیماران پسوریاتیک-اگزما طراحی شده بود تکمیل کردم. کتاب آشپزی  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ پسوریازیس دکتر John… پلاس! در حال حاضر در سراسر جهان به فروش می رسد و داشتن یک زندگی سالم را نه تنها برای بیمار بلکه برای آشپز بسیار ساده تر، دلپذیر تر و کارآمدتر کرده است. شما می توانید این کتاب آشپزی را به صورت آنلاین از طریق وبسایت من، www.psoriasis-healing.com، سفارش دهید.

فراموشی

برای به دست آوردن نتایج موفقیت آمیز در ارتباط با رژیم، این نکته مهم است که فقط میزان متوسطی ​​از مواد غذایی مجاز را مصرف کنید. بعضی موارد وجود دارد که در مورد آنها ثابت شده است که مصرف بیش از حد موجب تاخیر در واکنش سودمند می شود.

این مورد امری غیر معمول نیست که دلیل اینکه برخی افراد به رژیم پاسخ نمی دهند، مصرف بیش از حد غذاهای پیشنهاد شده خصوصا گوشت و شیرینی جات باشد. در نتیجه، همانطور که قبلا ذکر شد، باید آگاهی کافی نسبت به مقدار مصرف مواد غذایی وجود داشته باشد و به دلیل اینکه مصرف این مواد غذایی مجاز است مجوز شخصی برای زیاده روی نیست.

من بیماری را به یاد می آورم که به ایشان توصیه شده بود روزی یک یا چند بادام بخورند و در عصر یک پوند کامل آجیل مصرف کنند. استدلال ایشان اینگونه بود که بادام در لیست توصیه شده غذاها وجود دارد ، پس هرچه بیشتر مصرف شود، بهتر است! با یک بیمار دیگری که همچنان در ارتباط هستم که پس از ادامه دادن رژیم غذایی برای چند ماه نتیجه ای حاصل نشده بود، در نظر گرفتن کاهش مقدار مواد غذایی مجاز نه تنها موجب کاهش وزن و حصول وزن مطلوب شد بلکه همچنین تمام ضایعات پسوریازیس را رفع نمود. با چربی زدایی، احساس خوب شدن ایجاد می شود، که این امر ظاهرا به دلیل از دست دادن وزن اضافی به نفع قلب، ریه، کبد و پوست می باشد. بنابراین، در هنگام انتخاب بین مصرف غذای بیشتریا کمتر، همواره مصرف غذای کمتر را انتخاب کنید.

حساسیت های غذایی

حتی اگر غذاهای خاصی در رژیم غذایی وجود داشته باشد، ممکن است این موضوع در بعضی اوقات اثر مثبتی نداشته باشند.

در مورد برخی افراد، مصرف بعضی غذاهای مجاز احتمالا موجب بروز واکنش آلرژیک می شود. رژیم غذایی سیب، اگر آن را از فصل ۵ به یاد داشته باشید، یکی از موثرترین روشهای پاک سازی بدن از سموم داخلی است. اکثریت قریب به اتفاق بیمارانم برای ادامه دادن این رژیم در سه روز با مشکلی مواجه نشده اند. با این حال، یکی از بیمارانم به من توصیه کرد

که مصرف هر گونه سیب می تواند واکنش آلرژیک شدید به شکل تنگی گلو برایش ایجاد کند که احتمالا می تواند زندگی او را با خطر مواجه کند. حتی یک لمس سیب برای وی موجب تورم شدیدی می شود که در اثر آن به سختی می تواند دهان خود را باز کند. بدیهی است، رژیم غذایی سیب برای او مناسب نبود.

در یک نمونه دیگر، یک بیمار توانست تمام هویجی را که می خواست را مصرف کند، اما نمی توانست آنها را لمس کند، زیرا انگشتانش تاول می زد. در برخی از بیماران پس از مصرف فراورده های لبنی،مرکبات و آب میوه ها و محصولاتی درست شده از گندم، واکنش های مشابهی دیده شده است.

بیماران باید از تمام مواد غذایی که می دانند مصرف آنها برایشان عوارض دارد – حتی اگر این مواد غذایی در رژیم غذایی آنها مجاز شناخته شده باشد – اجتناب کنند.

آلرژی های غذایی شیوع زیادی دارند و در مورد آنها شناخت کمتری وجود دارد.

شناسایی آلرژی های غذایی شخصی در محدوده این کتاب قرار نمی گیرد. به عنوان یک مرجع، غذاهای زیر در بر دارنده اکثر موارد آلرژی های غذایی هستند: شیر، تخم مرغ، ماهی (باس، سفره ماهی ، ماهی کدو)، رده سخت پوستان shellfish (خرچنگ، خرچنگ دریایی، میگو)، دانه های درختی (بادام، گردو، گردوی امریکایی) بادام زمینی، گندم و سویا.

برای افرادی که علاقه مند هستند، دو آزمون آلرژی / حساسیت در دسترس می باشد: (۱) تست سیتوتوکسیک، قادر به شناسایی تا ۲۵۰ ماده غذایی و یا مواد افزودنی و (۲) آزمون حساسیت آنتی ژن لکوسیتی (LAST)، که توسط بسیاری متخصصین بسیار کامل تر و دقیق تر از آزمون سیتوتوکسیک به نظر می رسد. این آزمایش ها فقط باید تحت نظارت نظام پزشکی انجام شود.

ویتامین ها و مواد معدنی

سوال در مورد اینکه آیا مکمل های ویتامینی در مدیریت پسوریازیس ضروری هستند یا خیر، اغلب از سوی بیماران و پزشکان پرسیده می شود. تحقیقات من نشان می دهد که در صورتی که بیمار به رژیم غذایی متعهد بوده باشد آنها تنها نقشی جزئی ایفا می کنند. ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز در حالت طبیعی شان، یعنی از مواد غذایی مانند میوه ها و سبزیجات و آب آنها، بسیار فراتر از منابع تولید شده مصنوعی هستند. با این وجود، مواردی وجود دارد که ممکن است از نظر روانشناختی ارزش خاصی داشته باشند.

ویتامین ها و مواد معدنی که اغلب با  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ پسوریازیس مرتبط هستند، ویتامین های A و D و همچنین ویتامینB می باشد. طبق گفته Melvyn R. Werbach، MD در کتاب تأثیرات تغذیه ای بالینی در بیماری، طی یک مطالعه ۱۰ ساله در خصوص پسوریازیس، ۱۱۸ بیمار از ۱۵۵ نفر نسبت به فسفاتید های سدیم خرد شده پاسخ مثبت دادند. علاوه بر مقدار کمی ویتامینA، D، B1 B2، B6 و کلسیم، لسیتین خالص، مقدار ۳ تا ۶ گرم روزانه نیز تجویز شد.

در هنگام استفاده از ویتامینD3 بر اساس یک روند کنترل شده، و مصرف به صورت موضعی، هر پنج نفر از ۵ بیمار میزان بهبود قابل توجهی را نشان دادند. منابع دیگر نشان می دهند که نتایج مشابه در اثر استفاده موضعی از ویتامینE به دست آمده است. به نظر من قابل توجه است که دکتر Werbach نیز در یک تحقیق تجربی دیگر اشاره کرد که هر شش نفر از شش بیمار با پیروی از رژیم های حذف کننده بهبود یافته اند.

به طور خلاصه، ممکن است مصرف مکمل های ویتامینه در بعضی موارد مفید باشد و به طور کلی برای بیمار تهدیدی ایجاد نمی کنند. با این حال، قبل از شروع یک رژیم  اوزن  اوزن درمانئ DIVئی ویتامینه، با متخصصین در زمینه سیستمیک یا موضعی بودن انها مشورت کنید.

مکمل های غذایی

محبوبیت مکمل های رژیم غذایی، به ویژه مواد طبیعی، به تازگی افزایش یافته است. در طول تاریخ در تمام فرهنگ ها و تمدن های بزرگ، زمانی گیاهان طبیعی تنها راه  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ یا تسکین بیماری بودند. سپس شرکت های داروسازی تاسیس شدند – آیا نیازی هست که به موارد بیشتری اشاره کنم؟ بقیه موارد شامل تاریخچه یا رویدادهای کنونی است!

این مورد فرض شده است که یک  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ گیاهی طبیعی جهت هر بیماری شناخته شده برای انسان وجود دارد. اعتبار این بیانیه از جانب من نیست که بخواهم چیزی را عنوان کنم، اما این موضوع در فصل بعدی مطرح شده است.

امروزه برخی داروهای گیاهی خاص به  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ پسوریازیس کمک می کنند. در سال ۱۹۹۹ Reader’s Digest منتشر شد که یک کتاب جامع در زمینه قدرت شفابخش ویتامین ها، مواد معدنی و گیاهان می باشد، که شامل گفتمان چشمگیر در مورد پسوریازیس و همچنین اگزما می باشد. این احتمالا فهرست مختصر و دقیق تری از مکمل های موجود برای بیمار مبتلا به پسوریازیک است. در اینجا، و با کسب اجازه، من جدول دقیقی را که قبلا در سال ۱۹۹۹ منتشر شده بود، را ارائه می کنم. این فهرست قابل توجه ترین (که شامل دوزها نیز می باشد) مواردی است که من همواره با آنها مواجه بوده ام:

توصیه های مربوط به مکمل ها

اسیدهای چرب ضروری

دوز: ۱۰۰۰ میلی گرم روغن ماهی  ۳ مرتبه در روز؛ ۱ قاشق غذاخوری. (۱۴ گرم)

روغن کتان هر روز صبح.

نظرات: افراد مبتلا به دیابت باید کمتر از ۲۰۰۰ میلی گرم روغن ماهی در روز مصرف کنند؛ دوزهای بالاتر می توانند کنترل قند خون را بدتر کند.

 

عصاره دانه انگور

دوز: ۱۰۰ میلی گرم دو مرتبه در روز.

نظرات: استاندارد شده حاوی ۹۵٪ -۹۲٪ پروانتوسیانیدین.

اسید آلفا-لیپوئیک

دوز: ۱۵۰ میلی گرم در هر صبح

نظرات: می توان آن را با / بدون غذا مصرف نمود.

ویتامین A

دوز: ۲۵۰۰۰ IU در روز برای مدت یک ماه، سپس ۱۰۰۰۰ IU در هر روز.

نظرات: بانوانی که باردار هستند و یا برای حالت بارداری میزان مصرف نباید از ۵۰۰۰ IU  بیشتر باشد.

روی / مس

دوز: ۳۰ میلی گرم روی و ۲ میلی گرم مس در هر روز.

نظرات: مس را تنها در حالتی که روی را برای مدت بیش از یک ماه مصرف می کنید اضافه کنید.

شیر خردل

دوز: ۱۵۰ میلی گرم دو مرتبه در روز

نظرات: استاندارد شده جهت دریافت حداقل ۷۰ درصد سیلیمارین.

 

ممکن است برخی از دوزها توسط مکمل هایی که قبلا مصرف کرده اید تامین شوند.

نمودار نشان می دهد که در موارد اگزما، اکثر اقدامات مشابه در خصوص اگزما (درماتیت آتوپیک)، به جز اضافه کردن یک کرم حاوی بابونه یا شیرینی بیان (به نام کرم اسید گلیسریتینیک) قابل استفاده هستند. این گیاهان موجب کاهش التهاب پوست شده و اگر به میزان سه یا چهار مرتبه در روز به طور مستقیم روی ضایعات اعمال شوند می توانند به طور شگفت آوری تسکین دهنده باشد.

خارج از دید، خارج از ذهن

یکی از موثرترین اقداماتی که می تواند در رژیم غذایی ساده تر انجام گیرد، خرید غذاهای توصیه شده و عدم خرید مواردی که مورد نیاز نیست می باشد. کابینت های یخچال و فریزر باید همیشه با این غذاها پر باشند. بدیهی است اگر شما تنها زندگی می کنید، این کار آسان تر خواهد بود، اما در مواردی که خانوادگی، با همسر و هم اتاقی زندگی می کنید که آنها نیز همراه با شما از این رژیم پیروی می کنند، در مواردی زیادی این نکته به من گفته شده است که این رژیم  برای آنها نیز مفید بوده است. آنها نه تنها به طور کلی احساس بهتری داشته اند و وزن اضافی را جبران نموده اند بلکه از طرف دیگر نسبت به ادامه و حفظ رژیم غذایی، دوستان یا نزدیکان خود را نیز ترغیب می کنند.

هنگام غذا خوردن در بیرون

بسیاری از افراد هستند که به دلیل کار، شغل و شیوه زندگی خود، بسیاری از وعده های غذایی خود را در رستوران ها صرف می کنند. با این وجود، این امر غیر ممکن نیست که بخواهید غذایتان در هنگام غذا خوردن آماده شود. در حال حاضر رستوران های بسیاری وجود دارند که نسبت به ترجیحات فردی آگاهی داشته و با توجه به خواسته های مشتریان، غذاهای خود را سرو می کنند. من افراد را تشویق می کنم تا از این مزیت استفاده کنند و خواسته های آنها را بشناسند.

من به بیمارانم توصیه می کنم که هنگام غذا خوردن در بیرون این موارد را انجام دهند:

  • آن مواد غذایی را انتخاب کنید که بخار پز شده، برشته شده، آب پز شده، پخته شده، بریان شده و یا در آب خود پخته شده اند.
  • ماهی، مرغ بدون چربی یا گوشت بره سفارش دهید و گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت گوساله یا shellfish را سفارش ندهید.
  • از سفارش غذاهای سرخ شده، سیاه شده، کره دار، خامه ای، گراتین دار و یا غذاهای دارای نان و مواردی که دارای سس های غنی هستند خودداری کنید.
  • از پیش خدمت بپرسید که غذا چگونه آماده می شود.
  • درخواست کنید که آشپز قبل از کباب کردن غذا از کره استفاده نکند، سس سالاد را در کنار آن قرار دهید و پنیر کم چرب را جایگزین پنیر پر چرب کند.
  • قبل از صرف غذا، تمام چربی های قابل مشاهده روی گوشت و مرغ را بردارید. قبل از صرف غذا پوست مرغ را بردارید (ممکن است مرغ با پوست روی آن پخته شود).
  • نان های دارای دانه کامل را به جای کروسانت پر چرب، نان ذرت یا بیسکویت انتخاب کنید.
  • در هر زمان که ممکن بود جدا جدا سفارش دهید که به این ترتیب امکان انتخاب بیشتری خواهید داشت.
  • برای رفع نیاز به مصرف شیرینی، میوه تازه، ماست یخ زده کم چرب، یخ های میوه ای که به طور طبیعی شیرین شده است، یا انواع دیگر از دسرهای کم چرب را سفارش دهید.
  • هنگام غذا خوردن در رستوران های ایتالیایی، اقلام تحت عنوان affogato (بخار پز یا آب پز شده) را سفارش دهید.
  • در رستوران های چینی، غذاهای دارای سبزیجات پخته شده، ماهی آب پز شده و مرغ های بخار پز شده را سفارش دهید. از مصرف غذاهای گوشت گاو، گوشت خوک و یا shellfish و غذاهای آماده شده با MSG (glutamate monosodium) اجتناب کنید.

از سفارش غذاهای تند و اسپایسی اجتناب کنید و غذاهای دارای چاشنی سبک تر را انتخاب کنید.

  • همواره یک سالاد برگ سبز بزرگ، مانند سالاد باغ سفارش دهید، اما از خوردن هر گونه nightshade اجتناب کنید. سالاد روغن زیتون و آب لیمو دار مورد ترجیح می باشد.

یک مرور کوتاه

تجربه من در رابطه با پسوریازیس این نتیجه گیری بی قاعده را در پی دارد که این مورد چیزی است که شما از بروز آن در بدن جلوگیری می کنید، که همراه با آنچه که بیرون می رود، بیشترین کمک را برای بیمار پسوریازیس در پی دارد. به یاد داشته باشید، پسوریازیس از ایجاد سموم ظاهر می شود. بنابراین، از سموم انباشته رها شده و اجازه ندهید بیشتر از آن به بدن وارد شود.

این مواد سمی عمدتا از مواد غذایی مصرف شده وارد بدن می شوند. ممکن است غذایی خوب و گران قیمت باشد، اما در واقع مصرف آن غذا برای شما اشتباه باشد.

مواد غذایی قابل مصرف

این مورد باید به عنوان یک شگفتی دلپذیر مطرح باشد که از زمان انتشار اولین چاپ این کتاب، در سال ۱۹۹۱، ثابت شده است که بسیاری از واقعیت های تغذیه ای ارزش اقدامات رژیمی را که در ابتدا در متن اصلی توضیح داده شده است، تقویت می کند. مثلا:

سبزیجات دارای برگ سبز، میوه های تازه مجاز و ماهی (و نه shellfish) با ارزش ترین مواد غذایی قابل مصرف هستند. (برای جزئیات بیشتر به پیوست A مراجعه کنید.)

  • مصرف مقدار زیادی آب ضروری است. قهوه، نوشابه های غیر الکلی، آبجو و چای های متداول تجاری جایگزین خوبی برای آب خالص نیستند. برای نوشیدن آب بیشتر از هوا، به جای استفاده از لیوان یا یک بطری، از نی استفاده کنید. (توجه داشته باشید که: متخصصان تغذیه در حال حاضر معتقدند که آب سرد بهتر از آب با دمای اتاق به بدن جذب می شود.)
  • هرگز در هنگام غذا خوردن چیزی ننوشید. اگر این کار را انجام دهید، سیگنال های بدنی شما برای آنزیم ها دچار اختلال خواهد شد. آنزیم ها با تجزیه غذاها موجب جذب مناسب تر آنها می شوند. اگر آنها شسته شوند، هضم صحیح دچار اختلال می شود. آب باید نیم ساعت قبل از شروع غذا خوردن و نیم ساعت بعد و نه در طول غذا مصرف شود.
  • اگر شما دچار بیماری کلیوی یا گرفتگی قلبی هستید و یا از دیورتیک استفاده می کنید، قبل از افزایش مصرف آب، با پزشک خود مشورت کنید.

طبق یک نظرسنجی انجام شده توسط موسسه ملی مصرف کننده در کانادا (رکورد، ۴ می ۱۹۹۸)، مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر از خطرات ناشی از قرار گرفتن در معرض آفت کش ها می باشد. من از شستن کامل سبزیجات تازه و میوه ها قبل از مصرف حمایت می کنم، و تا حد امکان مصرف نوع ارگانیک آنها را ترجیح می دهم.

  • ارزشمندترین سبزی دارای برگ سبز جهت اوزن اوزن درمانئ DIVئ پسوریاتیک (و یا هر کس) کاهوی رومینا است. با توجه به کارهای انجام شده توسط کایس، سبزیجات دارای برگ سبز مانند کاهوی رومینا، از تصفیه کننده های خون هستند. همیشه قبل از مصرف کاهو و سبزی ها آنها را بشویید.
  • برای در اختیار داشتن ترکیبی از سبزیجات خوشمزه و مغذی، آب تعدادی هویج، یک یا دو ساقه کرفس و یک چغندر کوچک و متوسط ​​را تهیه نمایید.
  • یک فنجان چای فوق العاده و محبوب، ترکیبی از چای سبز، یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری جنسینگ است. بسیاری از مردم آن را به جای قهوه در صبح می نوشند.
  • سیب زمینی شیرین (نیلوفر پیچ، و نه یک nightshade) یکی از مفیدترین سبزیجات جهت مصرف هر فرد، به ویژه برای مبتلایان پسوریازیس و اگزما می باشد.
  • من نسبت به بیان این موضوع دریغی ندارم که بگویم مهم ترین مکمل ها برای بیماران مبتلا به پسوریازیس-اگزما، روغن های ماهی امگا ۳ و روغن کتان است. ارزش آنها به خاطر اثر آنها بر روی مخاط دیواره روده (پوشش داخلی) می باشد. همانند نارون لغزنده آنها به ترمیم دیواره آسیب دیده روده کمک می رسانند، و این مطلب مورد تمرکز ما قرار خواهد گرفت. روغنهای دیگر مانند پنجه گربه، گل پامچال، و زیتون دارای صفات مشابهی هستند. اخیرا اثرات مفید روغن نارگیل فوق العاده با کیفیت (یا حداقل روغن نارگیل طبیعی) جهت مصرف داخلی و خارجی از طریق منابع مختلف گزارش شده است.

دریافت امگا ۳ از طریق مصرف ماهی بسیار مورد ترجیح می باشد. گونه هایی که بیشترین مقدار امگا ۳ را دارا می باشند، ماهی های چرب تر و همچنین ماهی روغن دار مانند سالمون آتلانتیک، ماهی خال خالی، ماهی آبی، ماهی تن، ساردین تازه، هالیبوت و شاه ماهی هستند. گزارش NIH 1998 در مورد منابع امگا -۳، ماهی، اسفناج و کدو را معرفی می کند.

 

هفت مورد مرگ بار

اکثر ما در مواجهه با هر نوع بیماری، این احساس را داریم که به منظور بهبود باید حتما چیزی را مصرف کنیم. ما با این تفکر بزرگ شده ایم. البته در بسیاری از موارد، این مطلب درست است، اما آیا این سوال برای ما پیش آمده و اتفاق افتاده است که به دنبال این باشیم که بدانیم مصرف چه چیزی موجب بروز این مشکل شده است؟ البته روش حل آن به این صورت است که از مصرف چنین مواردی اجتناب کنیم.

من می توانم آنها را “هفت مورد مرگ بار” بنامم. آنها هفت چیزی هستند که در طی این سال ها، وقتی به بررسی موارد ابتلا به پسوریازیس و اگزما پرداخته ام، دلایل اصلی بروز این بیماری ها بوده اند. به یاد داشته باشید، ممکن است خیلی خوب باشد که کل روند  اوزن  اوزن درمانئ DIVئی شما به آنچه شما از مصرفش اجتناب می کنید وابسته باشد.

  1. چربی های اشباع مانند گوشت قرمز و فرآوری شده
  2. Nightshade ها – به خصوص گوجه فرنگی، فلفل و ادویه جات تند
  3. مصرف فراوان شیرینی جات
  4. سیگار کشیدن
  5. مصرف الکل
  6. مصرف غذای خام (برای بزرگسالان و همچنین کودکان)
  7. مصرف غذاهای سرخ شده

شما از شنیدن اینکه بگویم افراد  زیادی گزارش کرده اند که پس از اجتناب از مصرف این موارد در عرض چند روز بهبود یافته اند، شگفت زده خواهید شد. آنها را مطالعه کنید، آنها را بنویسید، و به یاد داشته باشید؛ سپس برای خودتان هم که شده از مصرف آنها خودداری کنید!

هفت مورد با شکوه

در اینجا برندگان، آن دسته از مواد غذایی هستند که رمز پیروزی را با خود به همراه دارند.

  1. آب تازه، مصرف شش لیوان ۸ اونسی در هر روز (می توانید لیموی تازه یا آب لیمو را به آن اضافه کنید).
  2. سبزیجات، به ویژه سبزیجات دارای برگ سبز و همچنین غده دار. نسبت مصرف این سبزیجات باید شامل سه نسبت برای مواردی که در بالای زمین رشد می کنند و یک نسبت جهت موارد رستنی در زیر زمین باشد. تعادل اسیدی قلیایی را حفظ کنید. سبزیجات و میوه ها باید ۸۰ درصد رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهند.

 

 

  1. میوه تازه – این مواد پاک کننده های بدن هستند. با این حال، در موارد ابتلا به کاندیدا و رشد بیش از حد قارچ مخمر باید از مصرف آنها اجتناب شود.
  2. ماهی، مرغ و گوشت بره به عنوان پروتئین حیوانی. (گیاه خواران باید توجه داشته باشند که برنج قهوه ای و لوبیا را برای دریافت پروتئین کامل ترکیب کنند.) این مواد باید ۲۰ درصد از رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهند.
  3. پروبیوتیک ها (ماست، کرفس) با کشت فعال.
  4. روغن زیتون، سیر و آب لیمو، به خصوص در موارد ابتلا به کاندیدا.
  5. فقط مصرف نان دانه کامل – اما نه مصرف بیش از حد، چرا که آنها تشکیل دهنده اسید هستند.

به یاد داشته باشید که حتما برچسب ها را بخوانید و محصولات کربوهیدرات را (که به قند تبدیل می شوند) و محتوای قندی دارند را با کمترین تعداد انتخاب کنید. ممکن است انجام این کار از نظر برخی  افراد دشوار باشد. در واقع در اینجا بحث اولویت های مورد نظر شما مطرح خواهد شد. آیا می خواهید خوب شوید یا خیر؟ پاسخ به این سوال، تعیین کننده آینده شما در مورد سلامت خواهد بود.

نظرات نهایی

در پیگیری رژیم های تغذیه ای، باید درک صحیحی وجود داشته باشد. برای تاکید، اگر یک غذای خاص با شما سازگاری ندارد، حتی اگر در لیست مواد غذایی مجاز وجود داشته باشد، باید از مصرف آن اجتناب کنید. اگر احساس ضعف و یا گرسنگی داشتید، به سادگی مقدار بیشتری از غذاهای بدن سازی مصرف کنید، اما هرگز به نقطه ناراحت کننده ای نرسید. به طور خلاصه، نظم و انضباط باید در خصوص مقدار و همچنین کیفیت (نوع) مصرف مواد غذایی حفظ شود.

در حال حاضر این نکته مشخص شده است که مصرف مواد غذایی گزینش شده در بهبود و  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ پسوریازیس نقش مهمی دارند. جامعه علمی باید در نهایت نقش تغذیه را در  اوزن  اوزن درمانئ DIVئ بیماری های پوستی تبیین نماید. در خصوص داشتن توصیه های اضافی تغذیه ای که من به بیمارانم پیشنهاد می کنم می توانید پیوست A را همراه با یک منوی نمونه ۷ روزه و همچنین چند دستورالعمل را در پیوست B ملاحظه کنید.

افراد مبتلا به پسوریازیس در سراسر جهان باید از خرد بقراط، پدر پزشکی نیز پیروی کنند: “اجازه دهید تا مواد غذایی داروی شما باشد – اجازه دهید دارو، غذای شما باشد.”

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *